WYKRYWANIE WITAMINY C W PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH

Tym razem na zajęciach Naukowych Potyczek szukaliśmy witaminy C w produktach spożywczych, których używamy na co dzień. Każdy młody naukowiec przyniósł trzy dowolne produkty spożywcze, jakie znalazł w swoim domu, które potencjalnie miały zawierać witaminę C. Dodając do kleiku skrobiowego zawierającego jodynę mogliśmy zaobserwować odbarwienie roztworu.

Co ciekawe, okazało się iż niektóre soki wcale nie zawierają deklarowanej ilości witaminy C.

Oto kilka zdjęć z naszych zajęć.

Opiekun grupy badawczej

mgr Monika Satoła

(nauczyciel chemii, biologii i fizyki)